Les professionnels font face au défi de servir des plats chauds, esthétiques et constants. Le fondoir à fromage commercial en acier inoxydable répond précisément à ce besoin en offrant une source de chaleur ciblée pour fluidifier la préparation des commandes.
Chaque fromage réagit différemment à la chaleur. Le système de température réglable permet de passer d’une simple dore sur un toast à une fonte totale pour un nappage généreux. Idéal pour diversifier votre carte de propositions salées ou sucrées-salées.
Sa compacité s'associe à une grande adaptabilité grâce aux configurations d'angle et de hauteur. L'appareil trouve sa place sur un comptoir de magasin de desserts ou sur le plan de travail d'une cuisine de restaurant sans encombrer l'espace.
| Type de produit | Fondoir à fromage commercial |
| Ajustements | Hauteur, inclinaison et puissance thermique |
| Structure | Châssis rigide en acier inoxydable |
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